Dáš na předsudky, nebo věříš staré klasice? Pojď s námi rozlousknout téma gainerů!

Kontroverzní téma dnešního fitness světa. Jeden snad z nejvíce diskutabilních doplňků stravy dnešní doby. Gainer. Sachariďák – říkejte si tomu, jak chcete. Jak je to, ale doopravdy s ním? Opravdu se jedná o zbytečnost, o pouhý marketingový tah výrobců, který pro nás nemá žádnou přidanou hodnotu? Na trhu existuje obrovská spousta sacharidových nápojů. Od nejlevnějších po ty opravdu drahé, od těch naprosto nekvalitních až po opravdové "musthave".

Jak se v tom ale vyznat? Jak poznat opravdu kvalitní gainer, do kterého se eventuálně vyplatí investovat a může plnohodnotně nahradit jedno jídlo a podpořit náš v cestě za naším cílem abychom nekupovali jen drahé hovínko?Pojďme se mu společně podívat na zoubek.

Obsah článku:

• Co to gainer vlastně je?
• Rozdělujeme dva druhy sacharidového nápoje
• Pro koho se vyplatí?
• Co by měl obsahovat kvalitní gainer obsahovat?
• Jaké účinky můžeme od gaineru čekat?
• Co si z toho závěrem odnést?

Co to gainer vlastně je?

Zjednodušeně řečeno se jedná o směs sacharidů a bílkovin k doplnění živin. Urychluje regeneraci a primárně zvyšuje energetický příjem, zejména pro ty z nás, kteří se snaží nabrat svalovou hmotu a mohou mít problém svůj denní příjem ujíst z pevné stravy.

Rozdělujeme dva druhy sacharidového nápoje

Prvnímu se říká ,,hard.“ Jedná se o typ gaineru, kde je větší zastoupení sacharidů s menším množstvím bílkovin. Na 100g výrobku se sacharidy pohybují kolem 70g a bílkoviny o 25g. Hard gainer slouží jako rychlý zdroj energie zastoupený převážně rychlými sacharidy – glukózou, fruktózou a sacharózou. Nejlepší jeho využití naleznete před silovým cvičením, pokud vaše poslední pevné jídlo bylo více jak dvě hodiny před tréninkem a vy už nestihneme nic pořádného zdlábnout. Mimo jiné je vhodný i pro jedince s vícefázovými tréninky pro doplnění potřebné energie mezi výkony.

Druhým typem je takzvaný ,,soft.“ sachariďák. Ten má naopak více bílkovin (do 50g) a o něco méně sacharidů – do 30g. Oproti hard typu jsou sacharidy zastoupeny v komplexní formě – formou ovsa nebo pšenice a disponují tak nízkým glykemickým indexem.  Díky jeho vyššímu podílu bílkovin je vhodný i jako potréninkový shake. 

Mimo jiné ho můžeme využít i v případě, jestli si nestihneme připravit jídlo a náš žaludek začne neukojitelně kručet hlady.  Rozdíl mezi oběma typy je především v tom, že soft forma je přeci jen kvalitnější, vzhledem k jeho příznivému složení s vyšším obsahem bílkovin.

Pro koho se vyplatí?

Jeho sacharidových benefitů využijí nejvíce siloví sportovci pro lepší výkonnost a delší výdrž během silového tréninku. Z gainerů budou svaly využívat svalový glykogen a budou tak chránit svalovou hmotu během tréninku.  Své uplatnění nalezne i u vytrvalostních sportovců ke zlepší regenerace a podpoře jejich výkonu.  

Co by měl obsahovat kvalitní gainer obsahovat?

Stejně jako je důležité číst složení u potravin v supermarketech, i u doplňcích stravy si musíme dát pozor. Nemůžeme házet všechny sacharidové nápoje do stejného pytle. Někteří výrobci si dávají opravdu záležet s kvalitní formou výrobku. Výrobci, které si opravdu zakládají na kvalitě, ve svých sacharidových doplňcích upřednostňují sacharidy z 80%, s převahou těch komplexních. 

Ve složení nejčastěji nalezneme maltodextrin pro postupné uvolňování glukózové jednotky, díky čemuž dochází k rovnoměrnému rozvržení energie po čas tréninku. Kvalitní gainer by neměl obsahovat více jak 5% laktózy z důvodu možných žaludečních potíží a možné intolerance. Druhou, nezastupitelnou jednotkou jsou bílkoviny. Ty se tam nacházejí do 30% v kvalitní formě jako je například syrovátková bílkovina.

Třetí, nedílnou součástí, jsou tuky. Tuky jsou v množství do 5% , a to zejména v kvalitních esenciálních polynenasycených mastných kyselin. U některých značek se můžeme setkat ještě s přidaným množstvím vitamínů, minerálů, vlákniny či kreatinu. 

Naopak si i musíme dát pozor na pár složek, které by kvalitní sachariďák opravdu obsahovat neměl. Jsou tomu:

• E 107 žluč 2G – zhoršuje astma a vyvolává alergie 
• E 240 formaldehyd – karcinogenní
• E 121 citronová červeň – rakovinotvorná 
• E 225 siřičitan draselný
• E 924a bromičitan draselný – toxický 

Pokud vás dosavadní čtení zaujalo a přemýšlíte o jeho zakoupení, mrkněte na náš e-shop, kde máme nepřeberné množství kvalitních druhů sacharidového nápoje.

Sacharidové nápoje si můžeš na našem webu koupit ZDE!

Jaké účinky můžeme od gaineru čekat?

Za gainer si nepředstavujme jen nejrychlejší cestu, jak zvýšit svoji tělesnou váhu. Se správným tréninkovým plánem, vhodným jídelníčkem, může jen skvěle doplňovat celou skládanku ideálního fitness plánu pro váš momentální cíl – budování svalové hmoty. Obecně panuje obava u mnohých lidí, že po gaineru se pouze přibírá a všechna nabraná kila jdou do tuku.

Tomu tak, ale opravdu nemusí být. Na tom, jestli budeme přibírat z větší části tuky nebo svaly ovlivňuje nejen intenzita silového tréninku, ale hlavně celková energetická bilance na den, kterou máme. Tudíž! ... pokud nám jde o nabírání svalové hmoty, měli bychom mít kalorický denní budget nastavený v surplusu, abychom měli co nabírat, k čemuž nám práv gainer může dopomoci.

Nic ale se nesmí přehánět, a my bychom neměli přijímat o stovky kilokalorií víc. Nadbytek by měl být pouze o něco větší než je náš maintain, abychom správně naše přibírání regulovali. Mimo jiné nápoj zvyšuje objem svalové tkáně, zlepšuje regeneraci, chrání svaly před poškozením, podporuje růst svalové hmoty.

Co si z toho závěrem odnést?

Gainer rozhodně není alfou omegou mezi doplňky stravy, který by ve vaší spíži měl zaujímat jedno z prvních míst. Je ale fajn, pokud se snažíte budovat svalovou hmotu a nejste občas schopni váš vyšší denní energetický příjem sníst v racionální pevné stravě nebo si kolikrát nestihnete jídlo připravit. Měli bychom si uvědomit, že Gainer je pouze doplněk stravy, který nám může nahradit např. svačinu, ale náš denní příjem by měl být hlavně z kvalitních potravin - nestavme ho na první místo v našem jídelníčku! 

Dostupné zdroje: https://healthtrends.com/mass-gainer/ https://www.healthline.com/nutrition/best-mass-gainer