Detox - je potřeba jej provádět pravidelně, nebo jsou detoxikační programy spíše hrozbou?

Detox. Slovo, které se na nás valí z mnoha stran. Ať už z úst „odborníků“, kteří tvrdí, že musíte zařadit detox, abyste mohli být zdraví a hubnout. A pak také velice často jakožto reklama na zázračné produkty, které stojí pěkné rance peněz. Nicméně slibují doslova zázraky a ke zdravému tělu vám stačí pouhá jejich konzumace, a to se vyplatí, nebo snad ne?

Co si vlastně představit pod pojmem detoxikace?

Detox, nebo také jinak očista organismu. V posledních letech obliba detoxikačních či očistných kúr stále stoupá a jejich zastánci a propagátoři tvrdí, že tyto „diety“ pomáhají našemu organizmu zbavit se toxinů a zlepšují zdraví trávicího traktu. Po detoxu se prý budete cítit mladší, zdravější, budete mít i více energie a bůh ví co ještě. Je to ale skutečně pravda? Potřebujeme vůbec nějaké takové kůry podstupovat?

K odpovědím se dostaneme později, nejprve si ale pojďme říct, jaké vlastně typy nebo druhy očistných procedur rozlišujeme. V podstatě detoxikační kůry můžeme rozdělit do 3 skupin:

• Kůry založené na náhradě potravin tekutinami
• Kůry založené na „údajné“ podpoře přirozených očistných (detoxifikačních) mechanizmů lidského organizmu
• Kůry založené na restrikci některý potravin, či celých skupin z jídelníčku 
• Kůry založené na výplachu střev (klystýry, projímadla)

Očistné a detoxikační kúry jsou propagovány jako zdraví prospěšné postupy, které tělo zbaví toxických látek, posílí imunitní systém a restartují metabolizmus. Nicméně pravda je trochu jiná. Ve skutečnosti neexistují žádné důkazy, že by detoxikační kůry byly nějak prospěšné, a protože některé z těchto „diet“ jsou vysoce restriktivní, tak mohou naopak nadělat více škody než užitku.

Naneštěstí mnoho „odborníků“ těží na lidské neznalosti a vychvalují tyto kůry pomocí „odborných termínů“, které vysvětlují jejich zázračné účinky. Detox propagují jako nezbytnou součást zdravého životního stylu, jejímž výsledkem je zdravé, vitální a dobře fungující tělo. I když někteří lidé tvrdí, že detox není to samé, co očista, je velmi obtížné je od sebe odlišit, protože neexistuje žádná standardní definice a obě tyto metody mají většinu věcí společných. Pojďme se podívat na jednotlivé metody podrobněji.

Džusíková očista a pití zeleninových šťáv

Detoxikační kúry založené na náhradě tuhé stravy výhradně tekutinami (obvykle různými druhy ovocných nebo zeleninových šťáv, džusů či smoothie) patří bezesporu mezi nejoblíbenější postupy detoxu. Někdy se jim také říká džusový půst nebo džusový detox. Taková očista pak trvá 3-20 dní, ale někteří ji drží mnohem déle.

Očistné kúry založené na pití džusů nebo šťáv z ovoce či zeleniny si můžete koupit v obchodech se zdravou výživou nebo si je objednat na internetu. Takové produkty pak stojí ranec peněz a slibují fakticky doslova zázraky. Můžete si je ale také připravit doma z čerstvého ovoce či zeleniny. Pití šťáv z přírodního ovoce či zeleniny (pokud jsou vyrobeny z čerstvých, přírodních potravin) má bezesporu řadu blahodárných účinků na naše zdraví a může být zdravou součástí vašeho jídelníčku, hlavně v případě, pokud pijete šťávy ze zeleniny.

Nicméně pokud veškeré jídlo nahradíte jen pitím šťáv, džusů či smoothies, může to poškodit vaše zdraví, a proto je tato forma detoxu skutečně nevhodná. Při tomto typu detoxu totiž dochází k výrazné restrikci bílkovin a tuků ze stravy, což vede k nevyváženému jídelníčku, jehož důsledkem je hlad, únava, ztráta hmotnosti – pozor včetně svaloviny, protože tělo nemá kde brát energii, tak musí do vlastních zásob. Tento postup může mít i další nežádoucí účinky na vaše zdraví, jako jsou hypoglykémie (nedostatek glukózy v krvi), zmatenost, snížená produktivita práce a nadměrná únava.

Takže ne, pití zeleninových či jiných šťáv na místo pevné stravy není vhodnou volbou, byť se tak tváří. Pokud máte chuť na šťávu z ovoce či zeleniny, udělejte si na svačinu svou domácí a doplňte ji mléčným výrobkem, či jiným zdrojem bílkoviny. Ale rozhodně nedržte žádnou džusovou dietu po delší dobu, na zdraví ani redukci to totiž nemá žádný pozitivní vliv.

Detoxikační kůra pro vaše játra

Další hitovkou je pak jaterní očista. Játra jsou úžasný orgán, který je jedním ze základních komponentů naší vlastní „detoxikační“ soustavy. Cílem takové detoxikace jater je zlepšit funkci jater, a tím posílit i jejich přirozenou detoxifikační funkci. I když to na první pohled vypadá jako skvělý nápad, protože stravovat se tak, abychom nepoškozovali játra je vždy dobrý nápad, tak ve skutečnost nepotřebujete žádnou cílenou detoxikaci nebo očistu, ale stačí pouze zdravě jíst.

Jak bylo již zmíněno, játra jsou v případě zdravých jedinců velice dobře fungující orgán, který zajišťuje boj s toxiny a škodlivými látkami, se kterými se člověk běžně setkává. Pokud chcete, aby vaše játra dobře fungovala, můžete s klidem zapomenout na jakoukoliv jejich detoxikační kůru – stačí pouze ctít zásady zdravého stravování, nepít příliš alkoholu, nekouřit a neužívat drogy. Ano, drogově závislí a alkoholici jsou jediná skupina, která detoxikační kůru pro játra potřebuje, zbytek populace, za předpokladu plného zdraví tohoto orgánu, žádnou očistkou proceduru jater nepotřebuje. Zařaďte do svého jídelníčku dostatek čerstvého ovoce a zeleniny, zdroje ve vodě rozpustné vlákniny, jako jsou fazole, ořechy a semena a o zbytek se už vaše játra postarají sama.

Detox spočívající v restrikci některých potravin

Další oblíbenou formou detoxikace je omezení či vynechání některých druhů nebo skupin potravin, což má tělo zbavit toxinů a zlepšit celkové zdraví organizmu. Omezení nebo úplné vyřazení některých potravin z jídelníčku může být za určitých okolností zdraví prospěšné, ale musíte k tomu přistoupíte správným způsobem. Je pravda, že u některých lidí může po detoxu či očistě dojít ke zmírnění zažívacích potíží, například při vyloučení potravin s lepkem nebo mléčných výrobků (to může pomoci lidem s alergií na lepek nebo mléčný cukr - laktózová intolerance).

V případě trávicích obtíží je ale důležité dělat restrikci strategicky a namísto plošného vyloučení velkého množství potravin najednou, zkuste spíše vyřadit z jídelníčku jednu potravinu na týden a zjistíte, zda se budete cítit lépe. Tomuto postupu se říká eliminační dieta. Pokud se budete po týdnu cítit lépe, vraťte tuto potravinu do jídelníčku a po dobu jednoho týdne sledujte, zda se příznaky trávicích potíží, jako jsou plynatost a nadýmání, průjem, zácpa, pálení žáhy, apod. vrátí. Pokud ano, vyřaďte dotyčnou potravinu z jídelníčku trvale.

Detoxikační programy tohoto typu jsou často založeny na výrazné restrikci celé skupiny potravin (například tuků) najednou, což není vůbec dobrý nápad. Jednak budete mít problém takovou dietu držet dlouhodobě, protože tělo potřebuje různorodé živiny a určitý podíl všech makroživin, ale co hlavně – neexistuje žádný důkaz, který by obhajoval to, proč vyřadit celou skupinu potravin, která by měla údajně být škodlivá, pokud nemluvíme o alergiích, samozřejmě.

A zlatý hřeb na závěr.. detoxikace střev.

Většina metod používaných k detoxikaci organizmu je založena na změně ve způsobu stravování, která má tělo zbavit toxinů. Nicméně existují i formy „drastičtější“ detoxikace střev založené na užívání projímadel (laxativ) či doplňků stravy nebo na výplachu střev (takzvaná Hydrocolon terapie někdy též zkráceně označovaná jako hydroterapie střev, což je v podstatě klystýr). Smyslem všech těchto způsobů detoxikace je tlusté střevo zbavit nahromaděných nestrávených zbytků (a toxinů), které neodejdou při běžné stolici a tím zlepšit vaše zdraví.

Detoxikace střev, ať již s pomocí laxativ nebo výplachů (různé druhy klystýrů či hydrocolon terapie) mohou být velice nebezpečné a měly by být prováděny pouze pod dohledem lékaře. Navíc jsou spojeny s řadou nežádoucích projevů, jako jsou křeče v břiše, průjmy nebo zvracení. Mezi nejzávažnější nežádoucí účinky výplachů střev patří bakteriální infekce, protržení střev a porušení acidobazické a elektrolytové rovnováhy, což může způsobit potíže se srdcem a ledvinami.

Proto se raději této detoxikaci střev úplně vyhněte, a pokud chcete ze střev odstranit nahromaděný odpad, jezte stravu bohatou na rozpustnou a nerozpustnou vlákninu. Tyto dva druhy vlákniny pomáhají účinně zbavit tlusté střevo veškerých nestrávených zbytků, které jsou příčinou plynatosti, zácpy a bolestivého vyprazdňování.

Škodí makroživinám tepelná úprava jídel a suplementů? Kolik užíváte vlákniny?

Jak to tedy je s tím detoxem, je užitečný nebo ne?

Detoxikace organismu se možná jeví jako skvělý nápad – obzvláště po přečtení nějakého reklamního poutače na produkt slibující zázraky při jeho koupi a užívání. Nicméně ve skutečnosti je detox naprosto zbytečná záležitost. Naše tělo je totiž skutečně „kouzelný stroj“, a pokud vlastníte zdravá játra a ledviny, pak vám můžeme pogratulovat, protože detoxikujete 24 hodin denně a nepotřebujete k tomu žádné pilulky, šťávy, ani jiné zázračné produkty.

Orgán zvaný játra, jejichž hlavní funkcí je zpracovávat toxické a zdraví škodlivé látky a přeměňovat je na neškodné látky, které náš organizmus dokáže využít nebo je z organizmu vyloučit, aniž by poškodily další orgány. Jinými slovy játra dělají v organizmu ten největší díl práce při odstraňování toxinů a jedů, přičemž vlastně ani jejich koncentrace není tak brutálně vysoká, jak si můžete přečíst u produktů sloužících k detoxu. Ve skutečnosti každá potravina může být jedem, pokud nedokážeme regulovat její množství. Nicméně látky, které detoxikační programy chtějí odstraňovat, protože se údajně usazují v těle, jako jsou sladidla a další aditiva v potravinách, jsou většinou sloučeniny, které jsou pro člověka vesměs bezpečné v rozumném množství. Takže pokud si maso nekořeníte jedem na hmyz, nebo doma po večerech nepijete benzín, pak by vše mělo být celkem v pořádku.

Říkáte si, že detoxikace přece musí fungovat, když ji stále dělá tolik lidí? Je pravda, že detoxikace organizmu může pomáhat při hubnutí, alespoň na první pohled. Nicméně lidé si často neuvědomují jeden velice podstatný detail. Když při detoxikaci organizmu nejíte žádné jídlo nebo užíváte projímadla či různé výplachy střev, je jasné že zhubnete. Nicméně toto „zhubnutí“ není trvalé. Většinou jde pouze o ztrátu vody vlivem toho, že nic nejíte, a tak jakmile začnete jíst, znovu se rozeběhnou chemické reakce nutné pro zajištění dostatku energie pro organizmus a zase začnete zadržovat vodu, takže vaše „shozená kila“ hezky natáhnete zpět.

Ale co všechny ty detoxikační produkty jako jsou šťávy, čaje a pilulky, které slibují zázraky? No, jistě jste již pochopili, že žádný z těchto produktů nemá pro detoxikaci organismu žádný význam. Nevěřte všemu, co se píše na internetu a nedělejte unáhlené kroky. Jediné, co tyto věci totiž účinně detoxikují, je obsah vaší peněženky. A tak místo do produktu určeného k detoxikaci, raději investujte do kvalitní zdravé pevné stravy, která je skutečným klíčem ke zdraví.

Co si z článku odnést?

Detoxikační kůry jsou často velmi nepříjemné, omezující, a hlavně úplně zbytečné, někdy dokonce až zdraví nebezpečné. Pokud chcete udělat něco pro své zdraví, vykašlete se na nějaké předražené detoxikační a očistné kůry a raději se zaměřte na zdravý životní styl a investujte do kvalitních potravin. Každý zdravý člověk má velice dobře fungující samo - detoxikační soustavu, a nepotřebuje tedy žádné zázračné produkty, dietu založenou na pití šťáv, ani výraznou restrikci potravin. Tedy, pokud chcete zajistit, že vše bude fungovat, jak má i bez zbytečných detox programů, držte se následujících pravidel:

• Pijte dostatek čisté vody
• Jezte stravu bohatou na rozpustnou a nerozpustnou vlákninu
• Omezte příjem přidaného cukru na minimum
• Zařaďte do svého jídelníčku dostatek čerstvého ovoce a zeleniny, to vám pomůže zlepšit trávení
• Vyhněte se průmyslově zpracovaným potravinám
• Udělejte si čas na odpočinek a relaxaci
• Dbejte na dostatek pohybu
• Omezte příjem alkoholu a kouření

Zdroje:
https://www.mdedge.com/sites/default/files/Document/September-2017/6008JFP_Article1.pdf
https://nccih.nih.gov/health/detoxes-cleanses
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25522674